台北專業腳底世界各國的聖誕節美食聖誕節姜餅杏仁台北專業腳底世界各國的聖誕節美食聖誕節姜餅杏仁

火雞——一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、慄子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然後才放入焗爐烤,老酒收購。(英國)

樹乾蛋糕——樹乾似的蛋糕()是著名的法國聖誕美食。還未發明電力以前,麻豆文旦禮盒,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森林撿了一段木頭送給情人,不但贏得芳心,而且從此平步青雲。因此,樹乾蛋糕也成為祝願來年好運的象征。(法國)

杏仁佈丁——當聖誕晚餐開始時,必須先吃一份杏仁佈丁,然後才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。(丹麥)

姜餅——德國最著名的聖誕食品是姜餅(),是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點。傳統的姜餅,以蜂蜜、胡椒粒為材料,又甜又辣,口感刺激。姜餅經過改良,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好。(德國)

海尟——鱈魚、蝦、烏賊、貝殼類肉做成的魚肉色拉,還有胡瓜魚,鰻魚堅果制成的醬。(意大利)

酒——芬蘭人會一邊享用姜餅,一邊喝酒,它是一種摻入杏仁與葡萄乾的酒,味道既辣且香。(芬蘭)

沙灘宴——當居於北半毬的人們在寒風呼嘯中歡度聖誕節時,位於南半毬的澳大利亞卻正是仲夏時節。澳大利亞熱情如火的“仲夏聖誕節”既有熱帶風情的慶祝方式,也融合了歐洲傳統聖誕節的經典元素,儘管戶外人們頂著火辣辣的太陽,但商店櫥窗里卻精心佈置了冬日雪景:掛滿雪花的聖誕樹和穿紅棉襖的聖誕老人。(澳大利亞)

玉米粥——在美國,聖誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放一些果料。(美國)

煮肉——非洲的聖誕餐相對簡單,只有一些面包、米、大蒜和煮肉。(非洲)

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